欧阳仟来是新余市人大常委,民建新余市委副主任委员,知名企业家。他出生于新中国诞生初期,伴随着共和国的成长而成长,伴随着民建的发展而进步,从他的身上,充分体现了一位民建会员的无私品德和“与祖国同呼吸,与民建共奋进”的精神风貌。
1951年,欧阳仟来出生于江西新余的一个小山村,家境贫寒,缺衣少食,打小喜欢烹饪,梦想有一天能掌厨舞勺、调制佳肴。1971年,他通过招工进了县饮食服务公司。当时的新余经济还比较落后,全县生产总值不足3亿,城区人口不足10万,但对于从小长在山村的他仿佛进了大都市,他如饥似渴,开始实现心中的梦想。由于勤奋好学,刻苦钻研,很快就成为当地一位小有名气的“大师傅”。
党的十一届三中全会召开后,改革开放政策使新余发生了翻天覆地的变化。1983年,新余撤县复市,各项工作将在更大的舞台施展,这也给了他大显身手的机会。这一年,经组织上选派,他参加了在北京举办的全国首届烹饪大赛和江西名菜赴京展,受到了杨尚昆、万里、薄一波等中央领导人的亲切接见和合影留念。此后,他更加勤奋,处处留心学本领,时时苦练基本功,为了进一步系统学习烹饪技艺,他又前往杨州商业技工学校烹饪专业深造学习,受到中国烹饪大师薛泉生的亲身指教,并拜中国烹饪大师卜洽祥为师,以赣菜为主,兼修淮杨菜系。
毕业后,他加入了以经济界代表人士为主组成的民主党派——中国民主建国会,不久组织上又让他出任市饮食服务公司副总经理、市群益酒楼经理,让他带着大伙一起干,在更高层次发挥作用。他不负重托,组织的烹饪团队技艺大为提高,并逐渐掌握了一些烹饪绝技,如他们潜心研制出来的具有独特赣菜风味的“群益鸭”、“黄焖扣肉”、“炒乳猪肉”、“麻辣土羊肉”、“芙蓉饼”等菜,受到社会普遍公认,并被中国烹饪协会评为中国名菜点,也大大提高了酒楼的竞争力。1993年7月,在江西省首届烹饪评定会上,他以高超独到的操作技艺和一篇烹饪论文,技压群芳,成为江西省首批“全国特一级厨师”之一。
此后,欧阳仟来的知名度越来越高,荣誉纷至踏来,先后被当选为江西省新余市二、三届政协委员,四届人大代表,五届政协常委,六、七届人大常委;被评为“全国技术能手”、首批国家级职业技术鉴定考评员和“国家职业技能竞赛裁判员”;曾在“世界中国烹饪联合会成立十周年精品表演赛”等竞赛中多次获奖;被授予“全国餐饮业国家一级评委”荣誉和“中国烹饪大师”称号,并当选为中国名厨联谊会执委。在担任第四届、五届全国烹饪大赛评委、执裁工作时,由于出色的完成了任务,先后受到迟浩田、蒋正华、孙孚凌等党和国家领导人的接见。
面对荣誉,欧阳仟来深知这是组织培养的结果,是民建这个大家庭教育和帮助的结果,是党的改革开放政策为他铺就了成功的道路,他决心把自己掌握的绝活传授给更多的人,为弘扬中华美食和赣菜文化作贡献。他先后主持举办了数十期烹饪培训班,为社会培养烹饪人才,为下岗职工再就业创造条件。经他培训后获三级厨师以上证书的有800余人,其中获中级技师的有10余人,高级技师近4人,获江西省“烹饪名师”称号的有10人、“烹饪大师”称号的有6人,他的一批门生如辜志伟、周铁平、欧阳水平、陈秋庚等在新余,乃至江西都已有了较高的知名度,可谓“桃李满天下”。
2004年,他所处的新余市群益酒楼由于企业改制,许多职工被买断工龄要自主创业。身为饮食服务公司副总经理的他,心急如焚。他动情地说:“企业要改制,但我不能让和我一起工作了二、三十年的同事们下岗。是新余这块红土地养育了我,成就了我,我要运用自己的技术和管理经验,带领大家走上共同富裕的道路。”他是这样说的,也是这样做的。2005年他毅然创办了“状元门大酒店”,不但安置了原新余市群益酒楼的大部分员工,还新招入了许多下岗职工和待业青年。2008年他又投资数百万元,在风景如画的孔目江畔创办了营业面积达3000多平方米的“状元楼大酒店”。该酒店生意红火,仅2008年营业额就达1000多万元,上交税收60多万元,解决下岗职工100余人,成为新余市最有名气的酒店之一。
经过这几年的打拼虽然他个人已经富有了,但他致富思源,关心社会弱势群体的心却一刻也没有放下,哪里有困难他都慷慨解蘘,频频捐资。几年来,他向贫困学生和灾区捐款捐物累计达10余万元。有一位江西九江姓邓的下岗职工,下岗后家境贫寒,又没有专长,生活无着落,对人生几乎丧失了活下去的勇气,当从报上得知欧阳仟来的事迹后,抱着试一试的念头找到了他,希望能跟着他学烹饪技艺,欧阳仟来在了解了他的实际情况后,二话没说,让他义务学徒,并常常手把手的教,希望他早日成材,如今这名徒弟不但到广州找到了工作,而且收入可观,每年春节他都要利用回家探亲之机,绕道新余来看望欧阳仟来,并逢人就说:没有欧阳大师,就不会有我今天的幸福生活。
作为知名人士、企业家, 1998年他被当选为中国民主建国会新余市委员会副主任委员和新余市人大常委。作为新余市民建领导,他感觉肩上的担子更重了,在各种社会活动中总是以身作则,处处起着先锋模范作用,并切实履行自己的职责,深入群众、了解民情,搞好调查研究,积极参政议政,为新余的经济建设和社会发展建言献策,他的不少提案和调查报告,受到新余市党政领导和有关部门的高度重视并采纳。他还根据自己多年来的工作实践,撰写有影响的学术论文15篇,在全国和江西省有影响的刊物上发表,为弘扬中华民族的美食文化发挥了积极作用。
如今,得益于中国共产党的正确领导,得益于改革开放的春风吹拂,新余的面貌日新月异,至2008年全市生产总值达300亿元,城区人口达40余万,14项主要经济指标有11项列全省第一位,其它3项均列全省前三位,经济社会发展呈现出前所未有的生机与活力。欧阳仟来,这位朴实的民建会员也正和他的状元楼大酒店一道,凭借着劲吹的春风,在改革开放的大潮中,破浪扬帆。
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